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新潟のあっさりラーメン、信吉屋

新潟4大ラーメンのひとつにあっさり系がありますが、003

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三吉屋と並ぶぐらいさっぱりしているのが、信吉屋のラーメン。

油少なめのスープにあっさりしたチャーシュー、ワンタンもいけます。

この日はチャーシューワンタンメンの中(大盛り)、850円でした。

夜もやっているといいのですけどね。

場所は本町の中央市場商店街、人情横丁とも呼ばれる屋台風の長屋にあります。

新潟市中央区本町通5番町423-7 電話025-228-3436

金曜日が休みで11時から17時までの営業です。

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