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魚沼のはつ穂(日本そば)

新潟のおそばはへぎが中心です。そんな中で関東風のおそばを出してくれるのが、国道252号線沿いのはつ穂です。毎年春になると山菜のてんぷらを楽しみにお邪魔しますが、今回は少し時期が早すぎたので鴨汁そばを注文しました。019_2

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越後三山や守門岳の眺めも楽しめる絶景の中のおそばやさんです(魚沼市中島新田119-1)。11時から営業しています。木曜日がお休みです。

5月の連休後はこしあぶらが出てくるかもしれません。また行かないと!!

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