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府中焼き、古川食堂

府中焼きの存在をしったのはつい最近のことです。歴史の息づく街、府中市に初めて行ってきました。元祖といわれている古川食堂は、

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駅から10分ほど歩いたところにあります。広島風との違いはもやしを入れないことと、肉ではなくミンチを入れることだそうです。おばちゃんに新潟からきました言うと、自慢のおでんをごちそうになってしまいました。ありがとうございます!!!

ちょっとかしみん焼きにも似たそば入りのお好み焼きです。ピリ辛を注文してみました。路上観察的にもこの街は楽しそうです。是非皆さん、寄り道してみましょう!

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