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米粉のパスタ、MAMA’SCAFE

058 最近、新潟では米粉のパスタをコンビニなどでも見かけるようになりました。県庁の近く、自治会館のMAMA’CAFEで、

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見かけたメニューがこれです。本当にもちもちしていて、ある意味、アルデンテの対極を行く、究極の和風パスタかもしれません。是非一度ご賞味ください。

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コメント

今朝ブログをチェックしたら、新潟市内のお店だったので、さっそく、今日のランチにトライしました。所長さんと同じ、和風キノコスパを。
これまで、いくつかの米粉パスタや米粉そうめんを食してきましたが、正直「?」というのが多かったけど、ここのパスタは、ほんとモチモチで、歯ごたえあり!!スープが少し入っていて、スープヌードルといった感じ。ガーリックも利いていて、すっかりお気に入りメニューになりました。
全国のグルメが紹介されているので、ブログを毎日必ずチェックしていますが、新潟県民としては、”地元ネタ”が、やっぱりうれしいですね。
これからも楽しみにしています。

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