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松本のごんべ村で、山賊焼きを

松本の居酒屋で山賊焼きと呼ばれる

B級ご当地グルメを食べました。

ごんべ村は、いろいろなメニューがあります。

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山賊焼きとは鶏の肉をニンニクなどの入った汁に漬け込み、片栗粉をまぶしてあげたもの

で、松本周辺の農村部で昔から食べられていました。なかなかヘビーなチキンですね(笑)

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